SOJA Y CARNE EN EL
MERCOSUR
SOJA Y CARNE EN EL
MERCOSUR
Comercio, ambiente y desarrollo agropecuario
por
Rocío Lapitz, Gerardo Evia y Eduardo Gudynas
Editorial Coscoroba (Montevideo 2004)
192 páginas, con figuras y cuadros
En este libro se presenta un detallado análisis sobre el cultivo de soja y la producción de carne vacuna en Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay y Uruguay. Se describen las cadenas productivas de la soja y la carne, y se analiza en detalle las condiciones del comercio internacional. Se advierten los fuertes impactos ambientales de esos sectores y el estilo de inequidad social en el que se están expandiendo.
El análisis propone varias acciones frente a estos sectores que incluyen por un lado medidas urgentes para detener los impactos actuales más graves como la deforestación o el uso de los transgénicos, mientras se trabaja en medidas sustantivas de fondo para recomponer otro estilo de desarrollo agropecuario, no sólo nacional sino también a nivel regional.
Disponible gratis en PDF.
Parte 1.
Descargar ...
1. Nuevas relaciones entre comercio, ecología y economía
2. Agropecuaria en el Mercosur
Parte 2.
Descargar ...
3. Contexto internacional y comercial de la soja
4. Contexto internacional y comercial de la carne vacuna
5. Mercosur y Unión Europea. Comercio y políticas agropecuarias
Parte 3.
Descargar ...
6. Impactos ambientales
7. Producción, comercio y sustentabilidad
8. El desafío de la sustentabilidad agropecuaria
Bibliografía
• Conozca otros títulos de la Editorial Coscoroba. Más información ...